BBQ Flavour Planche à fumer Hêtre

Le saumon est l'un des plats les plus populaires préparés sur une planche à fumer. Lorsque vous utilisez une planche à fumer, vous pouvez facilement cuire le saumon sans qu'il ne se dessèche ou ne brûle. Le fumage du saumon sur une planche à fumer lui confère une saveur unique et délicieuse. Il est conseillé de tremper la planche à fumer dans l'eau avant de l'utiliser. Cela permet à la planche d'absorber l'humidité, ce qui la rend plus durable et moins susceptible de brûler. Cela permet également à la planche de commencer à fumer, ce qui ajoute à la saveur du plat. Il est donc important de tremper la planche à fumer dans l'eau pendant au moins 30 minutes avant de l'utiliser. Vous pouvez également choisir de nettoyer la planche avec de l'eau uniquement. Cela suffit également, mais la planche aura absorbé peu d'eau, ce qui réduira sa durée de vie et la session de fumage. Une planche à fumer doit toujours être placée sur la grille de votre barbecue et directement ou indirectement au-dessus de la source de chaleur. Si vous utilisez un bouclier thermique, vous grillez avec une chaleur indirecte et vos planches à fumer dureront longtemps. Si vous utilisez la chaleur directe, vous grillez directement sur les braises et vous obtenez une fumée plus intense, mais vos planches à fumer s'useront plus rapidement. Placez le saumon (ou tout autre ingrédient) directement sur la planche. Lorsque l'ingrédient commence à fumer sur la planche à fumer, fermez le couvercle du Kamado. L'utilisation d'une planche à fumer pour votre Kamado présente de nombreux avantages. Tout d'abord, elle ajoute une saveur de fumée délicieuse et unique à votre plat. En outre, elle empêche la viande ou le poisson de se dessécher, car la planche retient l'humidité. Le plat reste ainsi juteux et tendre. En outre, l'utilisation d'une planche à fumer est très facile et n'ajoute aucun travail supplémentaire à la préparation du plat. En résumé, si vous êtes un amateur de Kamado et que vous aimez préparer des plats délicieux et savoureux, l'achat d'une planche à fumer pour votre Kamado est un choix judicieux. Il s'agit d'un accessoire pratique et utile qui vous permet de préparer un large éventail de plats, y compris un délicieux saumon fumé.