Saveur barbecue Le bois de fumage est idéal pour ajouter une saveur supplémentaire à vos plats. Le bois de hêtre à fumer donne un goût de fumée neutre et colore vos ingrédients de rouge à brun. Le bois de fumage en hêtre est idéal pour les anguilles, le porc, les saucisses et le saumon.
Utilisez le YAKINIKU® Woodchipper pour ajouter facilement du bois de fumée sans perdre de température dans votre Kamado. Vous pouvez utiliser du bois à fumer humide ou sec. Utilisé à sec, il n'y aura pas de baisse de température dans votre barbecue et le bois à fumer dégagera un léger goût de fumée. Si vous l'utilisez à sec, la fumée sera produite immédiatement. Si vous choisissez de faire tremper le bois de fumée en premier, le bois dégagera un goût de fumée plus intense. La température de votre barbecue va baisser et la vapeur va se développer en premier.
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Références spécifiques
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